कालाजीरा

हिन्दी

प्रकाशितकोशों से अर्थ

शब्दसागर

कालाजीरा संज्ञा॰ पुं॰ [हिं॰ काला + फा॰ जीरा] एक प्रकार का जीरा जो रंग में काला होता है । स्याह जीरा । मीठा जीरा । पर्वत जीरा । विशेष—यह मसाले और दवा में अधिक काम आता है और सफेद जीरे से अधिक सुगंधित और महँगा होता है ।

२. एक प्रकार का धान । विशेष—इसके चावल बहुत दिनों तक रह सकते हैं । यह धान अगहन में होता है ।