कुलफी

हिन्दी

प्रकाशितकोशों से अर्थ

शब्दसागर

कुलफी संज्ञा स्त्री॰ [अ॰ कुफली]

१. पैच ।

२. टीन या किसी धातु अथवा मिट्टी आदि का बना हुआ चोंगा जिसमें दूध आदि भरकर बर्फ जमाते हैं ।

३. उपर्युक्त प्रकार से जमा हुआ दूध, मलाई या कोई शर्बत । जैसे—मलाई की कुलफी ।

४. पीतल या ताँबे आदि की गोल या झुकी हुई नली जिसे नरकुल में लगाकार नैचा बाँधा जाता है ।

कुलफी संज्ञा स्त्री॰ [हिं॰] दे॰ 'कुलफी' । उ॰—मेवे, फल, मिठाई, बर्फ की कुल्फी सब मेजों पर सजा दिए गए । गबन, पृ॰ १०३ ।