गँड़ेरी

हिन्दी

प्रकाशितकोशों से अर्थ

शब्दसागर

गँड़ेरी संज्ञा स्त्री॰ [सं॰ काणड या गणड + हिं॰ एरी (खा॰ प्रत्य॰)]

१. ईख या गन्ने का छोटा टुकड़ा जो चूसने या कोल्हू में पेरने के लिये काटा जाता है ।

२. छोटा लंबोतरा टुकड़ा । यौ॰—गँड़ेरी का लड्डू = एक मिठाई जो गूँथे हुए मैदे के छोटे टुकड़ों को घी में छान और चासनी में मिलाकर लड्डू की की तरह बाँधने से बनती है ।