गूलरकबाब

हिन्दी

प्रकाशितकोशों से अर्थ

शब्दसागर

गूलरकबाब संज्ञा पुं॰ [हिं॰ गूलर + फा॰ कबाब] एक प्रकार का कबाब । विशेष—यह उबले और पिसे हुए मांस के भीतर अदरक, पुदीना आदि भरकर भूनने से बनता है ।