जरज

हिन्दी

प्रकाशितकोशों से अर्थ

शब्दसागर

जरज संज्ञा पुं॰ [देश॰] एक कंद जिसकी तरकारी बनाई जाती है । विशेष—यह दो प्रकार का होता है । एक की जड़ गाजर या मूली की तरह होती है और दूसरे की जड़ शलजम की तरह होती है ।