जेलाटीन

हिन्दी

प्रकाशितकोशों से अर्थ

शब्दसागर

जेलाटीन संज्ञा स्त्री॰ [अ॰] जानवरों विशेषतः कई प्रकार की मछलियों के मांस, हड्डी खाल आदि को उबालकर तैयार की हुई एक बहुत साफ और बढ़िया सरेस जिसका व्यवहार फोटोग्राफी और चिट्टियों आदि की नकल करने के लिये पैड बनाने में होता है । विशेष—यह पशुओं को खिलाई भी जाती है । पर इसमें पोषक द्रव्य बहुत ही थोडे़ होते हैं । खूब साफ की हुई जेलाटीन से औषधों की गोलियाँ भी बनाई जाती हैं ।