नमिस

हिन्दी

प्रकाशितकोशों से अर्थ

शब्दसागर

नमिस संज्ञा स्त्री॰ [फा़॰ नमिश्क] एक विशेष प्रकार से तैयार किया हुआ दूध का फेन जो जाड़े में खाया जाता है । विशेष—पहले दूध को उबाल लेते हैं तब उसमें चीनी या मिसरी, इलायची, केसर आदि मिलाकर रात भर उसे मथानी से मथते हैं जिससे फेन निकलता है ।