पियावबड़ा

हिन्दी

प्रकाशितकोशों से अर्थ

शब्दसागर

पियावबड़ा संज्ञा पुं॰ [देश॰] एक प्रकार की मिठाई । विशेष—इसके बनाने की विधि इस प्रकार है—पहले चावल को पकाकर सिल पर पीसते हैं, फिर गुलाब अतर और पाँचो मेवे मिलाकर बड़े की तरह बनाते हैं । अनंतर घी में तलकर चाशनी में डाल देते हैं ।