खाँड संज्ञा स्त्री॰ [सं॰खण्ड] १. बिना साफ की हुई चीनी । कच्ची शक्कर । २. ईख के रस को पकाकर किय़ा गया कुछ गीला और दानेदार पदार्थ जिससे शक्कर तैयार की जाती है । राब ।