छाछ

हिन्दी

प्रकाशितकोशों से अर्थ

शब्दसागर

छाछ संज्ञा स्त्री॰ [सं॰ छच्छिका]

१. वह पनीला दही या दूध जिसका घी या मक्खन निकाल लिया गया हो । मथा हुआ दही । मठा । मही । सारहीन तक्र । उ॰—ताहि पहीर की छोहरियाँ छछिया भर छाछ पै नाच नचावैं ।—रसखान (शब्द॰) ।

२. वह मट्ठा जो घी या मक्खन तपाने पर नीचे बैठ जाता है ।