लस्सी संज्ञा स्त्री॰ [हिं॰ लस] १. लस । चिपचिपाहट । वि॰ दे॰ 'लसो' । २. छाँछ । मठा । तक्र । (पच्छिम) । ३. दही को चीनी के साथ मथकर बर्फ मिलाया हुआ शर्बत । यौ॰—कच्ची लस्सी = अधिक पानी मिला हुआ दूध ।