कोफ्ता

हिन्दी

प्रकाशितकोशों से अर्थ

शब्दसागर

कोफ्ता संज्ञा पुं॰ [फा़॰ कोंफ्तह] कूटे हुए माँस अथवा आलू आदि का बना हुआ एक प्रकार का कबाब जो जामुन के आकार का होता है और जिसके अंदर अदरक पुदीना, खसखस, भुने चने का आटा आदि भरा रहता है । उ॰—कोफ्ता तो ऐसा बना कि क्या कहिए ।—प्रेमघन॰, भा॰ २, पृ॰ ८४ ।

२. वह कमाई जो भड़वेपन से प्राप्त हो (को॰) ।