चोकर संज्ञा पुं॰ [देश॰ या हिं॰ चून (= आटा)+कराई ( = छिलका)] आटे का वह अंश जो छानने के बाद छलनी में बच जाता है । यह प्राय:पीसे हुए अन्न (गेहूँ, जौ आदि) की भूसी या छिलका होता है ।
