बर्फी

हिन्दी

प्रकाशितकोशों से अर्थ

शब्दसागर

बर्फी संज्ञा स्त्री॰ [फा॰ बर्फ + ई] एक मिठाई जो चाशनी क े साथ जमे हुए खोए आदि के कतरे काट काटकर बनाई जाती है । यौ॰—करनसाही बर्फी=एक मिठाई जो बेसन की तली हुई बुँदिया शीरे में डालकर जमा देने से बनती है ।

बर्फी ^२ वि॰ [फा॰ बर्फ + हिं॰ ई (प्रत्य॰)] दे॰ 'बरफानी' । उ॰—मानों बर्फी समुंदर के ऊपर घोड़ों के सदृश दीड़ रहे हैं ।—प्रेमघन॰, भा॰ २, पृ॰ १२ ।