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प्रकाशितकोशों से अर्थ

शब्दसागर

बिस्कुट संज्ञा पुं॰ [अं॰] खमीरी आटे की तंदूर पर पकी हुई एक प्रकार की टिकिया । विशेष—यह बहुत हलकी और सुपाच्य होती है और दूध में डालने से फूल जाती है । बिस्कुट नमकीन और मीठा दोनों प्रकार का होता है । इसे योरप के लोग बहुत खाते हैं । अब भारत में भी इसका विशेष प्रचार हो गया है ।