षड्रस संज्ञा पुं॰ [सं॰] छह् प्रकार के रस या स्वाद—मधुर लवण, तिक्त, कटु, कषाय और अम्ल अर्थात् मीठा, नमकीन, तीता, कड़ुआ, कसैला और खट्टा । यौ॰—षड्रस भोजन = अनेक प्रकार के व्यंजन या खाद्य पदार्थ ।
