सैंधी संज्ञा स्त्री॰ [सं॰ सैन्धी] एक प्रकार की मदिरा जो खजूर या ताड़ के रस से बनती है । ताड़ी । विशेष—वैद्यक में यह शीतल, कषाय, अम्ल, पित्तदाहनाशक तथा वातवर्धक मानी गई है ।